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  3. 燃油蒸汽發生器
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    蒸汽發生器用于食用菌滅菌消毒處理

    2021-08-09

          食用菌統稱為蘑菇,常見的食用菌有香菇、草菇、雞腿菇、猴頭、平菇、銀耳、木耳、雙孢菇、羊肚菌、牛肝菌、塊菌等等。食用菌營養豐富,味道鮮美,是藥食兩用的真菌類食品,是綠色保健食品。食用菌滅菌蒸汽鍋爐食用菌消毒蒸汽發生器在食用菌生成過程中,扮演著重要角色。然而“櫻桃好吃,樹難栽”,食用菌的栽培條件要求非常嚴格,產量也不是很高,這也是食用菌價格較高的一個因素。

          食用菌栽培過程中必須保證栽培料、栽培環境的純凈,沒有其它雜菌或有害微生物的污染,否則容易影響食用菌的生產及產量,嚴重的發生大規模的病害。食用菌栽培過程中,接種必須無菌操作,栽培料要進行滅菌,栽培大棚場地也需要進行滅菌,給食用菌生產提供一個良好的環境。 

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    食用菌滅菌目的:

    清除不利于食用菌生長的有害細菌、真菌、微生物等,為食用菌生產營造一個良好的環境。

    食用菌滅菌蒸汽鍋爐食用菌消毒蒸汽發生器,常用食用菌滅菌方法對比:

    食用菌滅菌方法有多種,不同滅菌方法滅菌時間和滅菌效果不同。常用滅菌方法有干熱滅菌法和濕熱滅菌法。由于濕熱滅菌法滅菌效果好,使用較多,常用濕熱蒸汽滅菌法有以下三種:

    煮沸滅菌法:用100度開水煮沸滅菌,使用開水煮料,滅菌效果不好,已經淘汰。

    常壓蒸汽滅菌法:常壓蒸汽滅菌,使用蒸汽進行滅菌,溫度可以保持在105度左右,消耗好。

    高壓蒸汽滅菌法:高壓蒸汽滅菌是配合滅菌鍋等可以承壓的設備進行的,滅菌溫度可以達到120-130度,滅菌速度快,效果好。

    目前,采用常壓或高壓蒸汽滅菌法較多,滅菌效果好,具體采用常壓蒸汽滅菌還是高壓蒸汽滅菌根據生成量等情況而定。


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